虾死多长时间不能吃了
2026-01-04 16:47:29
虾如果刚刚死亡，通常可以在加热后食用。但如果虾死亡时间已经超过半小时，则通常不可以食用，否则容易对身体健康造成一定的影响。
对于刚刚死亡的虾，由于还没有产生大量病原微生物，其中的蛋白质也还未被分解，此时的虾通常可以适量食用，但是要注意充分加热，以帮助杀灭病原微生物。
如果虾死亡时间较久，则不可以再吃。因为死虾中含有大量的病原微生物和寄生虫等，吃了之后容易引起肠道感染性疾病和寄生虫类疾病。
另外，虾死亡后蛋白质会被快速分解，产生生物胺类物质，是一种致敏性物质，食用后容易引起过敏反应，严重时可能会引起哮喘。另外，死虾中的大部分营养物质已经被分解消耗，食用后也无法补充营养。
生活中建议食用新鲜的虾，其味道鲜味，富含营养，食用后可以帮助补充蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，对身体健康有一定的好处。