由绵阳市商务局主办,市商务协会、市社会宾馆(酒店)分会承办、豪瑞特酒店、园艺山会议中心、海上海水晶酒店及波尔卡酒店协办的2016年绵阳市城区社会宾馆(酒店)管理人员培训班,于8月25日上午,在西南财经大学天府学院开班,8月27日顺利结束。
8月25日上午,开班仪式在西财天府学院学术厅隆重举行,市商务局服务业发展科科长李锐主持了开班仪式,市商务局党组成员、机关党委书记丁明勇,市食药监局党组成员、副局长胥明、市卫计委卫生执法监督支队副支队长罗火泉、市公安局治安支队教导员陈西文、市商务协会会长张忠诚等领导出席会议,涪城区、游仙区、高新区、经开区、科创园区、仙海区的商务主管部门负责人参加了开班仪式,城区各宾馆(酒店)法人代表、业务骨干近200人参加了此次培训。
开班仪式上,市商务协会会长张忠诚首先介绍了此次培训前期准备工作情况和培训教学安排。罗火泉副支队长、胥明副局长分别在会上讲话,在对培训班的正式开训表示祝贺的同时,并站在各自政府职能角度对培训工作提出了要求;
市商务局机关党委书记丁明勇进行了深入动员,着重强调此次培训的重要意义,他指出:此次培训一是做好“科博会”接待工作的需要;二是各宾馆自身发展的需要;三是提升绵阳市宾馆业整体服务水平和质量的需要。对参加培训的学员提出了具体的要求:
一是要提高认识,充分认识到参加培训的必要性;
二是要珍惜此次培训机会;
三是各宾馆一定要安排好单位的工作,让参加培训人员能安心学习,力争学习有所获。
同时,要求承办单位一定要按照制定的方案组织好此次培训,搞好培训的各项保障工作,确保培训工作顺利、圆满。
开班典礼结束后,为期三天的培训工作按照培训方案拉开了序幕。市公安局治安支队陈西文教导员、市食药监局陈茂银科长、市卫计委卫生执法支队吴建华科长、涪城区就业局徐慧局长分别以《宾馆客人住宿实名制登记管理规定及处罚》、《食品卫生安全管理规定及处罚》、《宾馆公共卫生管理规定及处罚》,《宾馆礼仪要求及技巧》为题目进行了讲授;国际饭店业高级职业经理人、旅游酒店高级管理师、四川省旅游酒店十佳经理称号获得者、国际饭店业职业经理人协会最具贡献主席奖获得者,国内酒店业着名专家张伟先生,为培训学员作了题为《商务酒店未来发展趋势》的精彩演讲,从商务酒店的定义、目前的现状、未来发展前景以前营销策略等方面进行了具体的分析的讲授。
此次培训,邀请的授课人员均是从业多年,在各自业内有着丰富的实战经验的专家学者,他们为了使培训收到较好的效果,做了充分的准备,在授课中不但有理论层面解读,同时也有大量经典案例的剖析,深入浅出,精彩生动,很受学员的喜欢,课堂上不时响起热烈的掌声。
理论知识培训结束后,根据培训课程的安排,学员分别到园艺山会议中心、海上海水晶酒店、豪瑞特酒店及波尔卡酒店等精品酒店进行交流学习,实操培训,观摩前厅、餐厅、客房、棋牌室、厨房操作间等部门,宾馆(酒店)的工作人员分别详细地介绍了相关情况,并为学员们作了客房床铺铺设、前厅礼仪、餐厅摆台、厨房操作等内容的演示,学员们分别进行了实际操作。
培训中,参训学员做到了不迟到早退,努力克服天气炎热易疲倦的困难,振作精神,专心听讲,参与互动,认真记录,勤于思考,尊重老师,自觉维护课堂纪律。
在市商务局的具体指导下,经过市商务协会、社会宾馆分会的认真组织,参训学员的共同努力,为期三天的理论课程、实战操作、交流学习等培训工作取得了圆满成功,参训学员一致认为,此次培训组织严密,形式新异,课程安排针对性和实用性强,不但有理论的讲解,同时也有实际操作和交流学习等培训方式,效果好,收获满满,十分感谢市商务局安排及市商务协会承办的这次培训,他们将把所学到的知识用于实际工作中,开拓创新,努力提升社会宾馆(酒店)服务水平,为中国科技城绵阳科博会的接待工作做好充分的准备,展现出绵阳宾馆(酒店)业的良好形象。