【2026感恩節】11.27 感恩節指南！感恩節假期、傳統習俗、慶祝方式、感恩節火雞、香港感恩節餐廳一文睇清
目錄
2026感恩節 | 感恩節日期2026感恩節 | 美國感恩節假期2026感恩節 | 加拿大感恩節假期2026感恩節 | 香港感恩節2026感恩節 | 感恩節由來2026感恩節 | 感恩節食物感恩節食物 | 感恩節食物一覽感恩節食物 | 感恩節火雞感恩節食物 | 馬鈴薯泥感恩節食物 | 蔓越莓醬感恩節食物 | 青豆砂鍋感恩節食物 | 烤紅薯泥感恩節食物 | 南瓜派2026感恩節 | 感恩節傳統習俗感恩節習俗 | 家庭團聚與感恩禱告感恩節習俗 | 梅西感恩節遊行感恩節習俗 | 觀看美式足球比賽感恩節習俗 | 總統赦免火雞感恩節習俗 | 行善與慈善2026感恩節 | 感恩節慶祝方式感恩節慶祝方式 | 一起準備感恩節大餐感恩節慶祝方式 | 自製感恩節卡片與手作裝飾感恩節慶祝方式 | 家庭感恩節遊戲感恩節慶祝方式 | 朋友感恩節2026感恩節 | Black Friday 黑色星期五黑色星期五 | 日期黑色星期五 | 由來2026感恩節 | 香港感恩節餐廳推介感恩節餐廳 | Smoke&Barrel感恩節餐廳 | Flint感恩節餐廳 | 亨利扒房感恩節餐廳 | Quiero Más感恩節餐廳 | 營致會館感恩節餐廳 | Hansik Goo感恩節餐廳 | 東來順2026感恩節 | 感恩節意義展示更多
2026感恩節（Thanksgiving Day）將於11月27日到來。感恩節不僅是美國和加拿大的傳統佳節，感恩節慶祝方式也在全球範圍內被廣泛接受，包括全家共享感恩節大餐，烹飪感恩節火雞。本文將為您提供一份詳盡的感恩節攻略，包括感恩節假期、傳統習俗、慶祝方式、感恩節食物、感恩節火雞、香港感恩節餐廳，幫助您更好地了解和體驗感恩節。
Trip.com最新優惠碼 優惠活動>>>【香港假期】最新！2025~2026香港公眾假期月曆📅聖誕元旦請4休11，聖誕請假攻略打工仔必睇！
>>>【聖誕好去處2026】20+必玩聖誕好去處、市集、燈飾！迪士尼聖誕派對&聖誕商場聯乘！附聖誕大餐、Staycation優惠，不斷更新！
>>>【香港聖誕節】2026聖誕禮物包裝方法大全！大型禮物包裝/聖誕氛圍禮物包裝/蝴蝶結綁法
（圖/Dreamstime）
2026感恩節 | 感恩節日期2025感恩節（Thanksgiving Day）日期是11月27日，星期四。
2026感恩節 | 美國感恩節假期在美國，感恩節是全國性法定假日，每年定於 11月的第四個星期四，2025年落在 11月27日。這一天大多數公司、學校和政府機構都會放假，讓民眾能與家人團聚。美國人通常會利用這個長週末回家，舉行傳統的感恩節大餐，或參加遊行、觀看橄欖球比賽。
2026感恩節 | 加拿大感恩節假期加拿大的感恩節則與美國不同，固定在 10月的第二個星期一，2025年的日期是 10月13日。加拿大人會利用這個假期感謝過去一年的豐收與生活所賜的恩惠。雖然餐桌上的食物與美國感恩節類似，例如烤火雞、蔓越莓醬和南瓜派，但加拿大感恩節的氛圍通常較為低調，並不普遍有大型遊行或橄欖球賽慶祝。
2026感恩節 | 香港感恩節在香港，感恩節並非法定假日，因此沒有全港性的放假安排。香港的感恩節主要由基督教社群、國際學校及一些外國企業或餐飲業舉辦慶祝活動。部分學校會舉辦感恩節聚餐、手工活動或課堂教育，讓學生了解感恩節的文化與歷史。
2026感恩節 | 感恩節由來感恩節（Thanksgiving Day）的歷史可以追溯到1621年，當時英國清教徒乘坐五月花號抵達美洲大陸。在經歷了一個嚴酷的冬天後，他們得到了當地美洲原住民的幫助，學會了狩獵和種植農作物。為了慶祝豐收，他們邀請了幫助他們的原住民一起舉行了一場盛宴，這便是感恩節的起源。
1863年，總統亞伯拉罕·林肯宣布感恩節為全國性假日，並選擇了11月的最後一個星期四。後來，在1941年，總統富蘭克林·羅斯福和國會將其正式定為第四個星期四，以促進假日購物經濟。
2026感恩節 | 感恩節食物感恩節大餐是節日的核心，傳統食物豐富多樣，以下整理了感恩節餐桌上最經典的菜餚：
感恩節食物 | 感恩節食物一覽（圖/Unsplash）
食物類別
代表性菜餚
說明
主菜
烤火雞
火雞是感恩節大餐的主角，通常是整隻烤製，內部塞滿麵包、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、栗子和培根等餡料。
配菜
馬鈴薯泥
口感奶油般順滑，是經典的感恩節配菜。
蔓越莓醬
酸甜口味，與火雞肉搭配食用。
青豆砂鍋
上面撒著酥脆炸洋蔥圈，是常見的蔬菜配菜。
紅薯（地瓜）
有時會裹上棉花糖，成為一道甜味配菜。
甜點
南瓜派
被譽為感恩節甜點之王。
山核桃派 & 蘋果派
也是感恩節常見的甜點選擇。
感恩節食物 | 感恩節火雞（圖/Unsplash）
食材：
整隻火雞（約5–7公斤）
鹽、黑胡椒、橄欖油或黃油
餡料：麵包丁、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、栗子、培根、香草（如百里香、迷迭香、鼠尾草）
肉汁材料：雞湯或火雞高湯
做法：
準備火雞：將火雞內臟清理乾淨，用冷水沖洗並拍乾。
調味：在火雞內外均勻抹上鹽、黑胡椒，並將黃油或橄欖油塗在皮膚上，這樣烤出來皮會金黃酥脆。
餡料填充：將切碎的麵包丁、蔬菜（芹菜、胡蘿蔔、洋蔥）、栗子、培根與香草混合，填入火雞腹內。
烤製：將火雞放入預熱至175°C的烤箱，每公斤約烤40分鐘。烤的過程中，可用肉汁或黃油不斷澆淋火雞表面，使其保持濕潤。
檢查熟度：用食物溫度計測量火雞最厚部位，內部溫度達到74°C即可取出。
靜置與切片：烤好後靜置15–20分鐘再切片，保留肉汁作為淋汁。
每年感恩節，美國人約吃掉
4000多萬隻感恩節火雞，成為節日最具象徵性的主菜。
感恩節食物 | 馬鈴薯泥（圖/LA ONE eshop 天才好食光）
食材：
馬鈴薯（去皮切塊）
牛油或奶油
牛奶或忌廉
鹽、黑胡椒
做法：
馬鈴薯煮熟至軟爛，瀝乾水分。
加入奶油或牛油搗成泥，再慢慢加入牛奶或忌廉，攪拌至順滑。
以鹽和黑胡椒調味，可加少許蒜泥或芝士增加風味。
感恩節食物 | 蔓越莓醬（圖/TIGERMOMKU）
食材：
新鮮蔓越莓 250–300克
白糖 100–150克
水 120毫升
可選：橙皮屑或香料如肉桂
做法：
在鍋中加入水和糖煮至糖溶化。
加入蔓越莓，用中小火煮約10分鐘至果實爆裂、醬汁濃稠。
冷卻後放入冰箱冷藏，可搭配火雞食用。
感恩節食物 | 青豆砂鍋（圖/iStock）
食材：
青豆 400克
奶油 50克
洋蔥 1個（切絲）
牛奶或忌廉 200毫升
鹽、黑胡椒、麵粉 1湯匙
炸洋蔥圈 50克
做法：
青豆稍微焯水，保持翠綠口感。
鍋中加熱奶油，加入洋蔥炒軟，再加入麵粉拌勻成白醬基底。
加入牛奶或忌廉煮至濃稠，放入青豆拌勻。
倒入烤盤，上面撒上炸洋蔥圈，烤箱預熱至180°C烤15分鐘至金黃。
感恩節食物 | 烤紅薯泥食材：
紅薯 500克
黃油 30克
棉花糖 50克（可選）
糖、肉桂粉少許
做法：
紅薯去皮切塊蒸熟或烤熟。
搗成泥，加入黃油、糖、肉桂粉攪拌均勻。
倒入烤盤，可在表面撒棉花糖，烤箱180°C烤10–15分鐘至表面金黃微焦。
感恩節食物 | 南瓜派（圖/Unsplash）
食材：
南瓜泥 400克
牛奶或忌廉 200毫升
糖 100克
蛋 2隻
肉桂粉、肉豆蔻少許
派皮 1片（現成或自製）
做法：
烤箱預熱至180°C。
將南瓜泥、糖、蛋、牛奶與香料攪拌均勻成餡料。
將餡料倒入派皮，放入烤箱烤約45–50分鐘，直到中心凝固但略微晃動即可。
2026感恩節 | 感恩節傳統習俗感恩節習俗 | 家庭團聚與感恩禱告大部分家庭會在感恩節當日聚在一起，分享豐盛晚餐。用餐前或用餐中，有些家庭會進行禱告（特別是基督教信仰者），感謝上天賜予的恩惠與豐收。
感恩節習俗 | 梅西感恩節遊行美國著名的梅西感恩節遊行（Macy’s Thanksgiving Day Parade）是其中一項經典傳統。大中城市會舉辦花車遊行、氣球造型、樂隊表演和各種彩車隊伍，吸引無數家庭觀看。
（圖/NBC News）
感恩節習俗 | 觀看美式足球比賽感恩節期間常有橄欖球賽事，成為許多家庭日常娛樂的一部分。許多人會在節日傍晚一起看 NFL 橄欖球比賽，這也是感恩節的一部分文化。
感恩節習俗 | 總統赦免火雞美國總統每年感恩節前會進行「赦免火雞」（turkey pardon）的儀式，象徵對火雞的慈悲與幽默。這項儀式已成為現代感恩節的趣味傳統。
（圖/Unsplash）
感恩節習俗 | 行善與慈善在一些家庭與社區中，人們會在感恩節這天進行義工活動，捐食物給窮人、在街頭或教堂舉辦餐會，與有需要的人分享節日溫暖。
2026感恩節 | 感恩節慶祝方式想要真正體會感恩節的意義，光是吃火雞還不夠！除了參與上述習俗活動，這裡推薦幾個適合全家一起參與的感恩節慶祝方式：
感恩節慶祝方式 | 一起準備感恩節大餐準備感恩節大餐感恩節的慶祝往往從一頓豐盛的大餐開始。火雞是必不可少的，但你也可以根據家人的口味和喜好準備其他菜肴。記得提前規劃菜單，購買食材，並安排好烹飪的時間表。
感恩節慶祝方式 | 自製感恩節卡片與手作裝飾鼓勵孩子用手工藝品表達感謝，寫給老師、朋友或家人，既能激發創意，也能學習感恩。為了讓節日氛圍更加濃厚，你可以用橙色、棕色和金色的裝飾來裝點你的家。南瓜、玉米和樹葉等自然元素都是感恩節裝飾的好選擇。
（圖/Unsplash）
感恩節慶祝方式 | 家庭感恩節遊戲餐後，家人可以一起玩一些傳統的感恩節遊戲，如橄欖球、紙牌遊戲或者拼圖。這些遊戲不僅能增進家人之間的感情，也能讓節日的慶祝更加有趣。
感恩節慶祝方式 | 朋友感恩節近年來，與朋友一起共度「朋友感恩節」（Friendsgiving）的風氣逐漸興起，讓慶祝活動變得更隨意、更貼近現代生活方式。
2026感恩節 | Black Friday 黑色星期五黑色星期五 | 日期黑色星期五（Black Friday）是感恩節翌日的非正式大型購物節，2025年是在11月28日。這是一場盛大的購物狂歡，美國的店家通常會在這天祭出一年當中最大的優惠，拉開聖誕節購物季的序幕。
黑色星期五 | 由來這一天，很多零售商會推出大幅折扣，吸引消費者瘋狂搶購。名稱上的「黑色」來源有兩種解釋：一是指商家在這一天從虧損（紅字）轉為盈利（黑字）；另一說是因為購物人潮龐大，道路擁擠，對交通與社會秩序造成壓力。
黑色星期五已經演變成美國聖誕購物季的重要開端，也是全球許多電商與商家參與的大型購物活動。
2026感恩節 | 香港感恩節餐廳推介感恩節餐廳 | Smoke&Barrel• 提供正宗的美式風味，包括烤火雞、招牌煙熏肉食等傳統配菜。
感恩節餐廳 | Flint• 位於香港JW萬豪酒店，提供傳統四道菜午餐及晚餐，包括香橙百裏香浸火雞等。
感恩節餐廳 | 亨利扒房• 位於香港瑰麗酒店的高級美式扒房，提供香草烤油封火雞腿等豪華盛宴。
感恩節餐廳 | Quiero Más• 提供西班牙風味的感恩節特別菜式，包括西班牙香辣蒜蝦配伊比利亞火腿等。
感恩節餐廳 | 營致會館• 米芝蓮二星粵菜餐廳，提供以大閘蟹為主題的時令菜式。
感恩節餐廳 | Hansik Goo• 新近獲得米芝蓮一星的韓國菜餐廳，提供新派韓國菜風格和節日背後的珍惜團聚時光的精神。
感恩節餐廳 | 東來順• 提供傳統淮揚美食，適合一家人圍爐吃火鍋慶祝感恩節。
2026感恩節 | 感恩節意義感恩節的意義不僅在於佳餚美食，更是教育孩子「心存感恩」的好機會。這個節日提醒我們，無論是親情、友情，還是健康、學業上的收穫，都值得一一感謝。許多家庭會在節日期間分享感恩，列出感謝清單，或透過故事和活動教導孩子感恩與分享的重要性。
（圖/Unsplash）
此外，感恩節也促使許多人幫助他人，在食物銀行、流動廚房做義工和參與食物募捐活動非常普遍，以此傳播善意。
感恩節（Thanksgiving Day）是一個充滿感激和分享的節日。通過了解感恩節的由來、意義和傳統習俗，我們可以更好地慶祝這個節日。2026感恩節即將到來，希望這份攻略能幫助您和您的家人度過一個溫馨、愉快的Thanksgiving Day。讓我們一起感恩過去，期待未來，與親朋好友共享這個特別的時刻。